МАНДАРИНЫ.

/

Мандарины… Как много в этом слове. Их запах переносит нас в детство и напоминает о самом главном празднике - Новом годе…Волшебный мандарин

Знаете ли вы, что свое название мандариновое дерево получило от мандаринов – правителей Древнего Китая? В те далекие времена плод мандарина был представлен на их суд как символ уважения.

Сейчас же мандарины выращивают не только в Китае, но и по всему Средиземноморью.Мандарин для китайецв и по сей день является символом удачи, без него не проходит ни одного празднование китайского Нового года.


Польза мандарина

Основное целебное свойство всем привычного новогоднего лакомства – это стимуляция аппетита. Да, да, мандарины служат отличным тонизирующим средством, способствующим процессу пищеварения. Если вас тошнит или у вас несварение желудка – на помощь придет он – мандарин.

Если вы хотите похудеть, обязательно подружитесь с этим цитрусовым, он помогает детоксикации организма, предотвращает накопление лишней жидкости и способствует расщеплению жиров.

Также мандарины полезно есть для профилактики атеросклероза, при лечении астмы и бронхитов и даже различных кожных заболеваниях. Эфирное масло, которое производят из кожуры мандаринов можно использовать даже грудничкам. Мягкий аромат масла успокоит перевозбудившегося малыша и избавит его от любых желудочных недомоганий.

Витамины в мандарине: С, Р, В1, В2, провитамин А, витамин D и витамин К. Кстати, в белой сеточке, которая окружает сочный плод, содержится очень много гликозидов — веществ, укрепляющих сосуды.

А калорийность мандаринов – всего 45 ккал в 100 граммах.

Как правильно есть мандарины?

Если вас пригласили на званый ужин, не вздумайте чистить мандарины прямо руками. Поступайте как аристократы: надрежьте кожуру крестообразно, затем аккуратно снимите ее и разделите плод на дольки. Всё. Теперь можно кушать.

Варенье из мандаринов

Мандарины очистить, залить кипятком на 5 минут. Слить горячую воду и залить холодной водой. Через 30-40 минут, разделить мандарины на половинки, опустить в кипящий сироп и варить до готовности. На 1 кг мандаринов вам понадобится 1,5 килограмма сахара.

Самый вкусный мандариновый салат

4 шт киви,
400 грамм клубники,
2 апельсина,
7 мандаринов,
1 большая груша,
йогурт для заправки,
тертый шоколад для украшения.

Все фрукты измельчаем, заправляем йогуртом и посыпаем тертым шоколадом.