Ингредиенты на итальянский салат:
- На 1 порцию:
- 100 г макарон
- 1/2 желтого и 1/2 красного болгарского перца
- 1 красный или желтый помидор
- 1 огурец
- 2 ст. ложки растительного масла
- листья салата
- зелень петрушки
- соль
- перец черный молотый.
Рецепт приготовления итальянского салата:
Макароны отварить и остудить.
Чтобы салат получился ярче и красивее, макароны можно выбрать разной формы и разного цвета. Помидор, не очищая от кожицы, нарезать не очень крупными ломтиками. Желтый болгарский перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать кубиками. Затем так же нарезать половину красного болгарского перца. Огурец, не очищая от кожицы, разрезать пополам. Нарезанные овощи и макароны выложить во вместительную емкость, заправить растительным маслом, добавить соль, черный молотый перец и перемешать. Салат украсить измельченными листьями салата и веточками петрушки.